Agriculture / Botanique / Zoologie

Les Arpenteurs romains. Tome I : Hygin le gromatique - Frontin

Les Arpenteurs romains. Tome I : Hygin le gromatique - Frontin

En avril 1912, les archéologues de Pompéi firent la découverte, dans la maison du mensor Verus, d'un curieux instrument, la groma.

Les Remèdes tirés des légumes et des fruits

GARGILIUS MARTIALIS

Les Remèdes tirés des légumes et des fruits

Des données épigraphiques permettent de situer Gargilius Martialis au IIIème siècle de notre ère ; les études modernes montrent qu'on peut lui attribuer deux ouvrages : un traité Des jardins et un recueil Des remèdes tirés des légumes et des fruits...

De l'Agriculture. Livre IX

COLUMELLE

De l'Agriculture. Livre IX

(L'élevage des petits animaux)

Économie rurale. Tome III : Livre III - Index

VARRON

Économie rurale. Tome III : Livre III - Index

Par rapport aux éditions en langue anglaise, allemande et italienne, cette édition de Varron se signale par la présence d'un apparat critique et d'un commentaire extrêmement abondant. Le commentaire constitue l’apport fondamental de cette édition...

De l'Agriculture. Livre III

COLUMELLE

De l'Agriculture. Livre III

(La viticulture)

De l'Agriculture. Livre XII

COLUMELLE

De l'Agriculture. Livre XII

(De l'intendante)

Après les onze livres consacrés aux travaux des champs qui dépendent de l'intendant, le douzième offre un témoignage presque unique sur la condition de la femme servile à un poste élevé dans un grand domaine au début du Ier s. Choisie pour son...

Les Arbres

COLUMELLE

Les Arbres

Poète et agronome, Columelle est né à Cadix au début de l'ère chrétienne. Sous l'influence de son oncle, il se serait intéressé de bonne heure à l’agriculture qu’il dut mettre en pratique toute sa vie dans ses deux propriétés, d’Albre et d’Ardée...

Économie rurale. Tome II : Livre II

VARRON

Économie rurale. Tome II : Livre II

Économie rurale. Tome I : Livre I

VARRON

Économie rurale. Tome I : Livre I

Traité d'agriculture. Tome I : Livres I-II

PALLADIUS

Traité d'agriculture. Tome I : Livres I-II

Une des énigmes les plus résistantes de l'histoire de la langue et littérature latine est sans doute de savoir qui était Palladius et quand il vécut. A la différence des traités de Varron ou de Columelle, le texte lui-même ne fournit aucun détail...

De l'Agriculture

CATON

De l'Agriculture

Histoire naturelle. Livre XXV

PLINE L'ANCIEN

Histoire naturelle. Livre XXV

(Nature des plantes naissant spontanément et des plantes découvertes par les hommes)

« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...

L'Art culinaire

APICIUS

L'Art culinaire

Gavius Apicius, ami de Tibère est entré dans la légende impériale pour avoir porté la gloutonnerie à des extrêmes inouïs. L'auteur de L'Art Culinaire s’est fait connaître par ses extravagances culinaires en inventant des plats tels que le talon de...

Histoire naturelle. Livre XVIII

PLINE L'ANCIEN

Histoire naturelle. Livre XVIII

(De l'Agriculture)

« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...

Histoire naturelle. Livre XXIV

PLINE L'ANCIEN

Histoire naturelle. Livre XXIV

(Remèdes tirés des arbres sauvages)

« Des ouvrages de Pline un seul est arrivé jusqu'à nous, son Histoire naturelle. Ce n'est pas, à proprement parler, ce que dans notre langage moderne nous entendrions par un titre semblable. L'auteur commence par exposer des notions sur le monde, la terre, le soleil, les planètes, et les propriétés...

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